종합영양제 맥주효모 효능과 탈모 예방

1. 맥주효모란?

탈모 예방에 좋은 맥주효모는 맥주를 만들 때 맥주의 거품과 풍미를 결정짓는 효모균이다. 우리가 섭취하는 맥주효모 보충제는 이 맥주효모균을 건조시킨 것이다.
맥주를 만들 때 맥아와 홉을 활용해 맥주 엑기스를 넣고 거기에 맥주효모를 넣어준다. 이를 발효시키면 윗부분은 맥주가 되는데 이 때 아래 깔리게 되는 침전물에 맥주효모균이 남게 된다. 이 침전물을 건조시켜 가루로 만든 것이 맥주효모 보충제다.

맥주효모 구성성분과 효능

CONTENTS 1. 맥주효모란? 2. 맥주효모의 핵심성분 4가지 3. 맥주효모 1일 권장량과 유의할 점 4. 맥주효모 효능 6가지

효모균은 당을 흡수해서 탄산이나 비타민을 만들어내는 원리로, 맥주효모는 보리의 풍부한 미네랄을 흡수해 저장하며, 효모균은 다양한 영양소와 비타민을 만들어내게 된다.
맥주효모는 흔히 탈모 예방 및 치료 효능으로 많이 알려져 있는데, 그보다는 비타민이 풍부하고 단백질의 보고이면서 다양한 미네랄들이 들어가 있는 종합영양소라는 것이 더 정확한 설명이다.
맥주효모는 50% 정도가 단백질로 구성돼 있으며, 그 외 미네랄 10%, 식이섬유 10%, 탄수화물 25% 정도다.

 

 

2. 맥주효모의 핵심성분 4가지

INDEX 1) 천연 비타민B군 2) 크롬, 셀레늄 등 다양한 미네랄 3) 면역력 개선 베타글루칸 4) 양질의 단백질

1) 천연 비타민B군

맥주효모는 우선 비타민B군을 함유하고 있다. 맥주효모 10g당 비타민B1 3mg, 비타민B2 1mg 등 비타민 B1부터 B12까지 천연 비타민B군이 탑재돼 있다. 이밖에도 비타민A, D, E, K도 소량 들어가 있다.

2) 크롬, 셀레늄 등 다양한 미네랄

맥주효모에는 천연 GTF 형태의 크롬이 10g당 20mcg으로 비교적 높은 함량이 들어가 있다. GTF크롬은 크롬 중에서도 활성 형태의 천연 크롬이기 때문에 고가이며, 인슐린 저항성 개선 등 우리 몸에 이로운 작용을 한다.
셀레늄 또한 흡수율이 좋은 양질의 천연 유기셀레늄이 맥주효모 10g당 16mcg 함유돼 있다. 이밖에도 칼슘, 마그네슘, 아연, 망간, 구리 등도 소량 포함돼 있다.

3) 면역력 개선 베타글루칸

효모의 세포벽 구성성분이 베타글루칸이다. 우리가 섭취하고 있는 영양제 성분 중 베타글루칸이라 표기된 것들은 대부분 맥주효모에서 추출한 베타클루칸이다.
베타글루칸은 인체 면역체계의 불균형을 개선하고 항암효과를 지니고 있다. 맥주효모 10g당 베타클루칸은 600mg으로, 보통 영양제에 들어가 있는 베타클루칸의 1일 권장량이 200~400mg인데 이 역시 상대적으로 높은 함량이다. 맥주효모를 하루 10g만 섭취해도 베타클루칸은 충분히 섭취할 수 있다는 얘기다.

4) 양질의 단백질

맥주효모에서 50%를 차지하고 있는 것이 단백질이다. 맥주효모 10g을 섭취하면 단백질 5g을 섭취하게 된다는 뜻이다. 맥주효모는 좋은 비율의 아미노산이 함유돼 있어 양질의 단백질 공급원으로 평가된다.
이밖에도 맥주효모는 핵산, 인지질, 글루타치온, 소화효소, 프리바이오틱스 등을 함유하고 있어 다양한 영양소를 지닌 영양의 보고라 할 수 있다.

3. 맥주효모 1일 권장량과 유의할 점

미국 FDA 기준에 따르면, 일반적인 건강 유지용 용량은 2~4g, 적극적 섭취는 10~20g이다.
체질에 따라 과민반응, 알레르기 반응 등이 발생할 수 있으며 특히 퓨린과 핵산이 많이 들어있어 통풍환자는 섭취하지 않는 것이 좋다.

4. 맥주효모 효능 6가지

INDEX 1) 건강 유지 2) 면역력 충전 3) 위장건강 개선 4) 당뇨 등 성인병 예방 및 개선 5) 피부 손상 회복 및 피부건강 개선 6) 모발건강 개선 및 탈모 예방

1) 건강 유지

맥주효모는 인체에 다양한 영양소를 공급하는 종합영양제로, 특히 천연 성분의 비타민과 미네랄이 함유돼 있어 소화력이 떨어지는 고연령대도 섭취가 용이하다.

2) 면역력 충전

맥주효모에는 베타글루칸과 단백질, 셀레늄이 풍부하게 함유돼 있어 면역체계를 정상화시켜주기 때문에 특히 감기, 장염, 대상포진 등을 자주 앓고 면역력이 떨어진 이들의 경우 효과를 볼 수 있다.

 

3) 위장건강 개선

맥주효모는 필수 아미노산과 소화효소, 셀레늄 등이 있어 가스가 자주 차고 위염, 과민성대장증후군 등 소화기관 트러블에도 효과를 볼 수 있다.

4) 당뇨 등 성인병 예방 및 개선

시중의 GTF 크롬 보충제에 인슐린 보조인자라고 표기돼 있을 정도로, 맥주효모의 베타글루칸과 크롬은 당뇨나 고지혈증 등 성인병 예방과 개선에 도움을 준다.

5) 피부 손상 회복 및 피부건강 개선

양질의 항산화 성분과 단백질을 공급해 푸석푸석한 피부를 회복시켜주는 등 피부건강에 좋다.

6) 모발건강 개선 및 탈모 예방

맥주효모는 탈모, 그중에서도 특히 확산성 탈모 증상에 도움을 준다. 모발 건강에 좋다는 성분은 대부분 단백질, 항산화 성분, 황 등인데, 이는 맥주효모에 함유돼 있는 것으로, 다양한 아미노산과 셀레늄, 글루타치온, 시스테인, 비타민B군 중 비오틴 등이 있어 모발건강에 있어서도 종합영양제라 할 수 있다. 맥주효모는 특히 단백질과 영양성분이 부족하기 쉬운 중장년층과 노년층에 더욱 추천되며, 어린이들의 성장제로도 각광받고 있다. 천연 성분의 가성비 좋은 종합비타민을 섭취하고 싶다면 맥주효모를 섭취해보길 바란다.
국내에도 다양한 맥주효모와 비오틴 제품이 있으며, 미국산으로는 솔가 맥주효모와 솔가 비오틴 5000mcg 등이 있다.
맥주효모의 단백질과 영양소를 제대로 채우려면 가루 타입으로 떠먹는 것이 좋은데, 맛이 다소 시고 떨떠름하다. 건강 유지 목적이라면 알약 타입도 괜찮다.

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